Wanneer kun je spinazie zaaien? Vandaag, morgen of later deze week
Spinazie is winterhard en kan al twee tot zes weken voor de laatste grondvorst gezaaid worden, zodra de grond een paar graden boven nul is. Zaaien kan dus vroeg. Let in de zomer juist op het omgekeerde: bij lange dagen en warmte schiet spinazie snel door.
Waar in Nederland kan het vandaag?
geschikt twijfel ongeschikt
Zo bepaal je het goede moment
Spinazie is een van de winterhardste groenten en verdraagt lichte vorst tot ongeveer min 2 à min 3 graden, blijkt uit gegevens van meerdere Amerikaanse universiteiten. Je hoeft dus niet op de laatste grondvorst te wachten: zaaien kan al twee tot zes weken ervoor, zodra de grond bewerkbaar is en een paar graden boven nul komt. Anders dan bij tomaten is vorst hier nauwelijks het probleem.
De bodemtemperatuur is wel de sleutel. Spinaziezaad kiemt vanaf een graad of vier; wij houden 4 graden aan als praktische ondergrens, met de kanttekening dat bronnen uiteenlopen van 0 tot 7 graden. Dit is dus onze eigen tussenkeuze, geen exact bronwaarde. Boven de 20 graden kiemt spinazie juist slecht, dus in de zomer is voorzaaien lastiger dan in het voorjaar.
Het echte risico bij spinazie is doorschieten. Het is een langedagplant: zodra de dagen langer worden dan ongeveer dertien tot veertien uur, schiet de plant in bloei en worden de bladeren bitter. In Nederland gebeurt dat vanaf halverwege mei, ook bij matige temperaturen. Warmte boven de 24 graden versnelt het nog. Voor een zomeroogst kies je daarom doorschietresistente rassen of zaai je pas laat in de zomer weer.
De beste vensters zijn dus het vroege voorjaar en het najaar, wanneer de dagen korter zijn en de temperatuur mild. Zaai om de paar weken een nieuwe rij voor een doorlopende oogst, en houd de grond vochtig want droogte versnelt het doorschieten.
De regels die wij toetsen
- Spinazie verdraagt vorst tot ongeveer -2°C
- Spinazie vraagt ongeveer 4°C (onze eigen tussenkeuze, bronnen lopen van 0 tot 7°C)
Bronnen achter deze drempels
- Iowa State University Extension, Cold and freeze damage to garden plants (bron)
- University of Illinois Extension, Time your vegetable plantings by cold hardiness (bron)
- University of Maryland Extension, Growing spinach in a home garden (bron)
- Alabama Cooperative Extension System, ANR-1061 Soil Temperature Conditions for Vegetable Seed Germination (bron)
- UMass Amherst, New England Vegetable Management Guide, spinach (bron)
- Utah State University Extension, Spinach in the garden (bron)
Veelgestelde vragen over spinazie zaaien en het weer
Wanneer kan ik spinazie zaaien?
Al twee tot zes weken voor de laatste grondvorst, zodra de grond bewerkbaar is en een paar graden boven nul komt. Spinazie is winterhard, dus vroeg zaaien kan.
Kan spinazie tegen vorst?
Ja, tot ongeveer min 2 à min 3 graden. Spinazie is een van de winterhardste groenten en overwintert zelfs met vier of vijf blaadjes.
Waarom schiet mijn spinazie door?
Spinazie is een langedagplant. Zodra de dagen langer worden dan dertien tot veertien uur, vanaf halverwege mei, schiet hij in bloei, ook bij matige temperaturen. Warmte boven 24 graden versnelt het.
Welke bodemtemperatuur heeft spinazie nodig?
Vanaf ongeveer 4 graden. Wij houden dat als praktische ondergrens aan; bronnen lopen uiteen van 0 tot 7 graden, dus dit is onze eigen tussenkeuze. Boven 20 graden kiemt spinazie juist slecht.
Wanneer kan ik het beste spinazie telen?
In het vroege voorjaar en het najaar, wanneer de dagen kort zijn en de temperatuur mild. In de zomer schiet spinazie snel door.
Spinazie per plaats
De verdicts op deze pagina's worden berekend uit de Open-Meteo-verwachting per plaats en elke 10 minuten ververst. Seintje krijgen zodra het kan? Zet een weeralert.