Wanneer kun je suikermais buiten zetten? Vandaag, morgen of later deze week
Suikermais mag pas een tot drie weken na de laatste grondvorst naar buiten, want deze plant is vorstgevoelig (RHS-winterhardheid H2). Buienbeeld berekent dat vorstmoment per plaats uit 20 jaar KNMI-metingen. Doorslaggevend is de bodem: pas boven 10 graden komt suikermais betrouwbaar op. Voorzaaien doe je twee tot vier weken eerder binnen.
Waar in Nederland kan het vandaag?
geschikt twijfel ongeschikt
Zo bepaal je het goede moment
Wacht met suikermais tot een tot drie weken na de veilige grondvorstdatum van jouw plaats (bronnen: Maine Organic Farmers, MOFGA, en de RHS). Buienbeeld leidt die datum per plaats af uit 20 jaar KNMI-metingen, en dat scheelt weken: aan de kust is Vlissingen al rond 14 april veilig, in het binnenland is Enschede dat pas rond 22 juni. De ijsheiligen (11 tot 15 mei) kloppen alleen ongeveer voor het midden van het land, zoals De Bilt. Suikermais is vorstgevoelig (RHS-winterhardheid H2), dus die extra week of twee marge na de vorst is bewust bedoeld.
Belangrijker dan de kalender is de bodemtemperatuur, want die bepaalt of het zaad opkomt. De minimale drempel ligt op 10 graden (gemeten bereik 10 tot 15,6 graden; bronnen: University of New Hampshire, Clemson, UC Agriculture en Utah State). Bij precies 10 graden duurt de opkomst ruim drie weken, bij 20 graden nog maar een week. Tien graden is dus de ondergrens waarop het net kan, 15 graden is het verstandige punt waarop het echt vlot gaat.
Eerlijk over een gat in de kennis: voor een betrouwbare minimale nachttemperatuur voor suikermais vonden wij onvoldoende bronnen, dus dat getal geven wij bewust niet. Wel weten we uit onderzoek van Purdue University dat warmteminnende planten al koudeschade oplopen tussen 0 en ongeveer 13 graden, zonder dat het vriest. De vorstdatum en de bodemdrempel zijn dus de harde ankers, de luchttemperatuur 's nachts is een aanvullend signaal, geen exacte regel.
Praktisch: zaai twee tot vier weken voor het uitplanten binnen voor (bronnen: MOFGA en RHS), dan staat de plant klaar zodra de bodem warm genoeg is. Plant suikermais in blokken in plaats van lange rijen, want de bestuiving gaat via de wind en een blok vangt het stuifmeel veel beter dan een enkele rij. Combineer voor jouw plaats de KNMI-vorstdatum met een goedkope grondthermometer: haalt de bodem geen 10 graden, dan heeft uitplanten geen zin, hoe laat in het seizoen ook.
De regels die wij toetsen
- De laatste grondvorst voor jouw plaats moet voorbij zijn, berekend uit 20 jaar KNMI-metingen.
- Suikermais verdraagt geen vorst
- Suikermais gaat achteruit bij koude nachten, ook zonder vorst
- Suikermais kiemt vanaf 10°C
Bronnen achter deze drempels
- Buienbeeld, berekend uit KNMI-daggegevens, Laatste grondvorst per plaats, 20 jaar stationsmetingen
- RHS, AGM Plants December 2024, Fruit and Vegetables (winterhardheidscodes H1c/H2/H3) (bron)
- Purdue University, Vegetable Crops Hotline, Chilling injury on young warm-season vegetable plants (bron)
- Brindisi en Simon, Frontiers in Plant Science 14:1237577 (2023), Review koudegevoeligheid basilicum (bron)
- University of New Hampshire Extension, Growing sweet corn (bron)
- Clemson Cooperative Extension HGIC, Sweet corn (bron)
- UC Agriculture and Natural Resources, California Master Gardener Handbook, tabel 5.2 bodemtemperatuur en opkomstduur (bron)
- Utah State University Extension, Sweet corn planting (bron)
Veelgestelde vragen over suikermais buiten zetten en het weer
Wanneer kan ik suikermais buiten zetten?
Een tot drie weken na de laatste grondvorst van jouw plaats, volgens MOFGA en de RHS. Buienbeeld berekent dat vorstmoment uit 20 jaar KNMI-metingen, dat loopt van rond 14 april aan de kust (Vlissingen) tot rond 22 juni in het binnenland (Enschede).
Bij welke bodemtemperatuur kiemt suikermais?
Minimaal 10 graden, met een gemeten bereik van 10 tot 15,6 graden (bronnen: University of New Hampshire, Clemson, UC Agriculture, Utah State). Bij 10 graden duurt de opkomst ruim drie weken, bij 20 graden ongeveer een week.
Kloppen de ijsheiligen voor suikermais?
Alleen ongeveer, en alleen voor het midden van het land. De ijsheiligen (11 tot 15 mei) passen bij De Bilt, maar aan de kust is de grond al eind maart of half april veilig en in het binnenland pas begin juni, blijkt uit 20 jaar KNMI-metingen van Buienbeeld.
Hoe vroeg moet ik suikermais binnen voorzaaien?
Twee tot vier weken voor het uitplanten, volgens MOFGA en de RHS. Zo staat de plant klaar zodra de grondvorst voorbij is en de bodem 10 graden of meer haalt.
Waarom plant je suikermais in blokken?
Omdat de bestuiving via de wind gaat. Een blok planten vangt het stuifmeel veel beter dan een enkele lange rij, waardoor de kolven voller gevuld raken.
Suikermais per plaats
De verdicts op deze pagina's worden berekend uit de Open-Meteo-verwachting per plaats en elke 10 minuten ververst. Seintje krijgen zodra het kan? Zet een weeralert.